Mignardises & viennoiseries · livraison à Lyon
Galette pérougienne au sucre pour 10 personnes
Pâte briochée, beurre et sucre caramélisé : la spécialité de la cité médiévale de Pérouges, à partager pour dix personnes.
Sur pré-réservation, nous confirmons par e-mail

Galette pérougienne au sucre : composition et format
Format : 10 personnes.
Contient : gluten, œufs, lait.
Traces possibles : soja, fruits à coque.
Allergie sévère : toute personne ayant une allergie alimentaire sévère ou à risque vital (réaction de stade II, III ou IV : gêne respiratoire, chute de tension, choc anaphylactique) doit se faire connaître de la personne qui passe la commande et, par précaution, ne pas consommer nos produits. Ils sont préparés dans des ateliers qui manipulent les 14 allergènes majeurs : un risque de traces ne peut jamais être exclu.
Les personnes concernées par les stades II, III et IV s'engagent, par mesure de précaution et afin de ne pas engager la responsabilité de La Pause Lyonnaise, à se faire connaître du commanditaire (la personne qui passe la commande) et à ne pas consommer nos produits.
Fiche complète du produit →
Prix : 14,00 € TTC.
Galette pérougienne au sucre : pour quelles occasions ?
Pour un petit-déjeuner ou une pause qui change, avec une touche régionale. Sur pré-réservation : nous vous confirmons la disponibilité par e-mail.
Combien en prévoir ?
En pause, comptez 2 à 3 mignardises ou mini viennoiseries par personne ; en accompagnement d'un pack petit-déjeuner, 1 à 2 suffisent. Les cakes et brioches à partager sont prévus pour 10 parts.
Pour aller plus loin
Consultez notre guide quelles quantités prévoir pour un petit-déjeuner d'entreprise, ou notre page petit-déjeuner d'entreprise à Lyon.
Galette pérougienne au sucre : origine et allergènes
Allergènes
Contient : gluten, œufs, lait.
Peut contenir des traces de : soja, fruits à coque.
Informations communiquées par nos fournisseurs.
Allergie sévère : toute personne ayant une allergie alimentaire sévère ou à risque vital (réaction de stade II, III ou IV : gêne respiratoire, chute de tension, choc anaphylactique) doit se faire connaître de la personne qui passe la commande et, par précaution, ne pas consommer nos produits. Ils sont préparés dans des ateliers qui manipulent les 14 allergènes majeurs : un risque de traces ne peut jamais être exclu. Lors de la commande, le client s'engage à en informer les convives. Voir nos conditions.
| Stade de gravité | Symptômes principaux |
|---|---|
| Stade IModérée | Signes cutanés généralisés (érythème, urticaire, gonflement). |
| Stade IISévère | Atteinte multiviscérale : chute de tension modérée, tachycardie, toux, difficultés à respirer, nausées. |
| Stade IIIVitale (danger de mort) | Choc anaphylactique : collapsus cardiovasculaire (tension imprenable), tachycardie sévère ou bradycardie, sifflements respiratoires majeurs (bronchospasme), cyanose. |
| Stade IVArrêt cardiaque | Arrêt circulatoire et/ou respiratoire. |
Les personnes concernées par les stades II, III et IV s'engagent, par mesure de précaution et afin de ne pas engager la responsabilité de La Pause Lyonnaise, à se faire connaître du commanditaire (la personne qui passe la commande) et à ne pas consommer nos produits.
Commande et livraison à Lyon
Délai de commande
Commandez en ligne au plus tard la veille avant 16 h (le vendredi pour le samedi et le dimanche) : ce produit est proposé sur pré-réservation, nous vous confirmons la disponibilité par e-mail. Commande minimum : 45 € TTC hors livraison.
Zones et horaires de livraison
Nous livrons dans vos bureaux du lundi au dimanche, de 7 h à 18 h, à Lyon et dans la Métropole : Part-Dieu, Gerland, Confluence, Vaise, Villeurbanne, Bron, Vénissieux, Saint-Priest… Livraison dès 12 € TTC en semaine, voir tous les tarifs.
Questions fréquentes
Comment la commander ?
Sur pré-réservation : nous vous confirmons la disponibilité par e-mail.
D'où vient la galette de Pérouges ?
De Pérouges, cité médiévale de l'Ain, à 35 km de Lyon.
Jusqu'à quand puis-je commander ?
Au plus tard la veille avant 16 h (le vendredi pour le week-end).
Où livrez-vous ?
À Lyon et dans la Métropole, du lundi au dimanche de 7 h à 18 h, directement dans vos bureaux.
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