Brioche végétale vegan pour 10 personnes

Name: Brioche végétale
Brand: La Pause Lyonnaise
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Brioche 100 % végétale (vegan), sans ingrédient d'origine animale : mie moelleuse à la purée de potiron et à la coco, légèrement vanillée, graines de courge sur le dessus. Prévue pour dix personnes.

10 personnes · 🌱 Vegan · 100 % végétal

19,00 € TTC

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Brioche végétale vegan au potiron et graines de courge, tranchée

Brioche végétale : composition et format

Format : 10 personnes (brioche de 400 g).

Brioche 100 % végétale, sans ingrédient d'origine animale : purée de potiron, coco, touche de vanille et graines de courge. Une alternative gourmande pour vos convives vegans ou qui évitent les produits laitiers et les œufs.

Allergènes : informations en cours de vérification auprès du fabricant. En cas d'allergie, contactez-nous avant de commander : la fiche technique est disponible sur demande.

Prix : 19,00 € TTC.

Brioche végétale : pour quelles occasions ?

Pour que tout le monde partage la pause : réunions, petits-déjeuners et accueils où certains convives sont vegans, végétaliens ou évitent le lait et les œufs. À servir à côté d'une brioche à la praline ou d'une brioche babka.

Combien en prévoir ?

En pause, comptez 2 à 3 mignardises ou mini viennoiseries par personne ; en accompagnement d'un pack petit-déjeuner, 1 à 2 suffisent. Les cakes et brioches à partager sont prévus pour 10 parts.

Pour aller plus loin

Consultez notre guide quelles quantités prévoir pour un petit-déjeuner d'entreprise, ou notre page petit-déjeuner d'entreprise à Lyon.

Brioche végétale : origine et allergènes

Allergènes

Allergènes : informations en cours de vérification auprès du fabricant. En cas d'allergie, contactez-nous avant de commander : la fiche technique est disponible sur demande.

Informations communiquées par nos fournisseurs.

Allergie sévère : toute personne ayant une allergie alimentaire sévère ou à risque vital (réaction de stade II, III ou IV : gêne respiratoire, chute de tension, choc anaphylactique) doit se faire connaître de la personne qui passe la commande et, par précaution, ne pas consommer nos produits. Ils sont préparés dans des ateliers qui manipulent les 14 allergènes majeurs : un risque de traces ne peut jamais être exclu. Lors de la commande, le client s'engage à en informer les convives. Voir nos conditions.

Stade de gravité	Symptômes principaux
Stade IModérée	Signes cutanés généralisés (érythème, urticaire, gonflement).
Stade IISévère	Atteinte multiviscérale : chute de tension modérée, tachycardie, toux, difficultés à respirer, nausées.
Stade IIIVitale (danger de mort)	Choc anaphylactique : collapsus cardiovasculaire (tension imprenable), tachycardie sévère ou bradycardie, sifflements respiratoires majeurs (bronchospasme), cyanose.
Stade IVArrêt cardiaque	Arrêt circulatoire et/ou respiratoire.

Les personnes concernées par les stades II, III et IV s'engagent, par mesure de précaution et afin de ne pas engager la responsabilité de La Pause Lyonnaise, à se faire connaître du commanditaire (la personne qui passe la commande) et à ne pas consommer nos produits.

Commande et livraison à Lyon

Délai de commande

Commandez en ligne au plus tard la veille avant 16 h (le vendredi pour le samedi et le dimanche). Commande minimum : 45 € TTC hors livraison.

Zones et horaires de livraison

Nous livrons dans vos bureaux du lundi au dimanche, de 7 h à 18 h, à Lyon et dans la Métropole : Part-Dieu, Gerland, Confluence, Vaise, Villeurbanne, Bron, Vénissieux, Saint-Priest… Livraison dès 12 € TTC en semaine, voir tous les tarifs.

Questions fréquentes

La brioche est-elle vraiment vegan ?

Oui : la recette ne contient aucun ingrédient d'origine animale, ni œufs, ni lait, ni beurre. Sa mie moelleuse vient de la purée de potiron et de la coco.

Quels sont les allergènes ?

Les informations sont en cours de vérification auprès du fabricant. En cas d'allergie, contactez-nous avant de commander : la fiche technique est disponible sur demande.